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Torta al cioccolato all'olio extra vergine di oliva

il cioccolato e l'olio extra vergine di oliva si sposano meravigliosamente in questa ricetta tutta da provare.
Preparazione 10 min
Cottura 45 min
Tempo totale 55 min
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 8 persone

Equipment

  • ciotola, tortiera da 24 cm ,forno

Ingredienti
  

  • 250 grammi farina 0 biologica toscana
  • 230 grammi zucchero di canna
  • 2 uova
  • 120 ml olio extra vergine di oliva di Olivastra seggianese
  • 140 mi acqua
  • 3 cucchiai rum ( io ho usato del nocino per rimnere in Toscana)
  • 1 bustina lievito per dolci o 1 cucchiaino di bicarbonato e uno di aceto di vino bianco
  • 150 grammi polvere di cioccolato fondente

Istruzioni
 

  • prima di tutto montale le uova intere con lo zucchero
  • aggiungete il rum, l'acqua, l'olio contianuando a mescolare
  • aggiungete la farina, il cacao e il lievito
  • mettete il composto che risulterà liquido nella tortiera unta e infarinata
  • fate cuocere a 170 ° c forno statico preriscaldato per 45 minuti
  • far freddare e servire con un filo di olio di Olivastra seggianese DOP
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