IDEE IN MOVIMENTO
In malga per imparare: giovani controcorrente
Certe notizie fanno piacere ed è bene riportarle. L'esempio serve e quello che la storia di Lorenzo Farina, studente diciassettenne di Codogno, e Alice Praolini
La Signora dell’eucalipto
La Signora dell’eucalipto in Italia si chiama Elena Giannini e non è solo una brava imprenditrice. Elena è qualcosa di più. Come tutte le donne
Candia Dei colli Apuani: una doc con vendemmia eroica
Nel Candia la prossima settimana si inizierà a vendemmiare. Nella piccola Doc Candia dei Colli Apuani si prevede una buona annata sia dal punto di
La bellezza e la libertà
La bellezza e la libertà hanno lo stesso sapore. Non c'è bellezza da godere se non c'è la libertà di farlo. Noi siamo stati zitti,
Happy hour estivi: 3 calici freschi. Selezionati e narranti
Salgono le temperature esterne, scendono quelle dei calici. E’ il momento dell’happy hour all’aperto, a fine giornata. Che ne dite di scegliere profumi freschi ed
Ais: i consigli per bere bene d’estate
L'Ais Toscana, Associazione Italiana Sommelier, attraverso il suo delegato Massimo Castellani fornisce indicazioni su cosa bere durante l'estate. Castellani consulente enogastronomico, ambasciatore ad honorem del
Alessandro Rossi: la stella del Gabbiano 3.0 è il signore delle erbe
Alessandro Rossi, giovanissimo chef de Il Gabbiano 3.0 di Marina di Grosseto è il signore delle erbe. La degustazione del suo menù mi porta a
Tre agriturismi al femminile in Garfagnana
Tre donne forti, tre aziende che producono e accolgono. La Garfagnana, la terra di confine della Toscana, quella un tempo sperduta e spopolata, si mostra
Capolavori a Tavola 2021
Capolavori a Tavola ha raggiunto quota 20. Venti edizioni per un evento dedicato alla grande qualità delle materie prime del Made in Italy che Simone
Il latte di Lucca dell’allevatore con il sorriso
Il latte di Lucca è stata una vera sorpresa. La città è lì, vicina e bella eppure qui siamo in piena campagna. Mucche felici, tranquille,
Al via l’Home Restaurant di Federica con vista San Gimignano
La vista è di quelle da cartolina: le torri di San Gimignano. La si gode dal delizioso giardino di casa Grazia l'Home Restaurant che apre
Forest Bathing: rigenerarsi nel bosco
Chi ci segue sa bene che noi di Terapia Forestale abbiamo parlato spesso. E sinceramente ora ci fa quasi sorridere vedere che, aiutata anche dal
Buon compleanno GustarViaggiando! Sette anni di impegno
Buon compleanno Gustarviaggiando! Sette anni di impegno forte, determinato, senza compromessi. Sì, in questo mese di aprile 2021 la nostra rivista festeggia l’entrata nel suo
Arno: un fiume da salvare per salvarli tutti
L’Arno, il fiume di Dante, va difeso per difendere tutti i fiumi italiani. Va difeso dalle scelte assurde e datate che alcune amministrazioni mettono in
La storia di Beatrice: “Io contadina insegno ai detenuti l’arte dell’olio”
La storia di Beatrice: è una di quelle che ti fanno ben sperare per il mondo. Un’idea che è nata un anno fa e “che
Giardino Bardini: il giardino musicale
Contemplo il paesaggio e la luce pigra del pomeriggio sorseggiando un caffè nel porticato del Belvedere: visitare un giardino storico a volte riserva delle sorprese.
Passeggiate fiorentine: verso San Miniato
Questa è la MIA Firenze. Mia perché sono nata qui? Oppure sono nata qui perché è la Mia città? In attesa di risolvere questo dilemma
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