Michelle Hunziker è la nuova ambasciatrice di Svizzera Turismo. Chi meglio della simpatica Michelle può far conoscere le grandi bellezze della Svizzera? Svizzera di nascita ma italiana di adozione, la show girl inviata alla conoscenza del suo paese attraverso il viaggio sostenibile. La Svizzera, infatti, da anni si sta muovendo verso un’accoglienza “green a 360” offrendo comodi spostamenti in treno. Un mezzo comodo e veloce che grazie ad una rete capillare ed ampia rende agevole spostarsi in treno.
Ogni giorno 9000 treni percorrono icirca 3000 chilometri della rete ferroviaria delle Ferrovie Federali Svizzere (FFS). Praticamente ogni località della Svizzera può essere raggiunta con i mezzi di trasporto pubblico e le FFS vendono ogni anno circa 3 milioni di abbonamenti.

Mendrisio

Un paese che non ha aspettato che la sostenibilità fosse di moda per salvaguardare il proprio territorio

“Ricordo che da piccola – parlo già di 35 anni fa – con la scuola ci mandavano in giro con un carretto nelle case a raccogliere la carta e la plastica” racconta Michelle.
Questo perché la Svizzera vede la sostenibilità come un valore aggiunto un arricchimento. Non si lascia niente al caso: il vivi e lascia vivere senza pensare alle conseguenze, il sistema italiano, qui, per fortuna, non è contemplato.

Leader al mondo nel settore del riciclaggio e della gestione dei rifiuti, la Svizzera  riutilizza quasi il 90% delle bottiglie in PET. La sostenibilità è vista come  una necessità per preservare le risorse per le generazioni future.

Zurigo

La cultura profonda della Svizzera

La cultura in questo paese si tocca con mano. Una cultura profonda che chi ha avuto la fortuna di visitare la Svizzera ha potuto toccare con mano. E ora la solarità e l’entusiasmo di Michele, ma anche come dice lei, la sua perseveranza svizzera, sono il testimonial perfetto per raccontare il paese.  “Ho accettato con gioia la proposta di Svizzera Turismo perché è l’occasione per far conoscere a un pubblico più ampio possibile la bellezza delle montagne, il suo patrimonio culturale e la cura per il territorio che contraddistingue i suoi abitanti” prosegue Michelle.

lago di Ginevra

Il paese dell’acqua e delle foreste

E il patrimonio naturale e culturale della Svizzera è immenso. Ancora meta poco conosciuta come luogo di vacanza,  la Svizzera offre sia panorami mozzafiato che grande cultura. È il paese dell’acqua, qui nascono molti fiumi, e l’acqua è un bene prezioso e rispettato. Qui si  si può nuotare anche nelle acqua naturali di alcune città. 1500 laghi,19 parchi che sono  più di un ottavo della superficie della Svizzera.
La legge forestale prescrive da 125 anni che il 30% del territorio svizzero sia ricoperto di boschi. La qualità dell’aria è eccellente.

E poi ci sono le città, una più accattivante dell’altra. Ci sono i viaggi in treno, rilassanti che permettono di godere del panorama unico delle sue montagne. C’è una cucina interessante e grandi chef si sono affacciati alla ribalta internazionale. Una cucina fatta di prodotti di qualità, basti pensare che è il Paese con il più alto consumo pro capite di prodotti biologici al mondo
Per questo la scelta della Hunziker con la sua solarità italiana è una scelta vincente per invitare gli italiani a tornare o a visitare  finalmente la Svizzera.

Viaggiare in modo sostenibile non implica per forza delle rinunce

Viaggiare in modo sostenibile non implica per forza delle rinunce. Un viaggio sostenibile vuol dire più consapevolezza, pienezza e intensità. Ed è proprio questo principio che si ritrova come filo conduttore di Swisstainable il programma ideato da Svizzera Turismo.

Le tappe del viaggio di Michelle

Le tappe del viaggio di Michelle: dal Ticino a Lucerna, da St. Moritz ad Andermatt. Parte da Milano in compagnia di due chef stellati, Carlo Cracco e Andreas Caminada, il viaggio di Michelle Hunziker in terra elvetica.
“Sono due esempi viventi di cosa significhi essere attenti alla sostenibilità ma senza rinunciare alla creatività e all’esclusività di un’esperienza gourmet stellata” racconta Michelle Hunziker.

da sinistra Carlo Cracco, Michelle, Andreas Caminada

Andreas Caminada, chef svizzero 3 stelle, è da sempre legato ai prodotti del territorio del suo Cantone, i Grigioni. Nel suo maniero di Fürstenau, lo Schloss Schauenstein, cucina con ingredienti sempre diversi che lui stesso seleziona visitando i produttori. Trote fresche dei fiumi di montagna, carne secca essiccata all’aria dei boschi, centinaia di varietà di mele e decine di patate colorate, mais bianco, asparagi di Coira (capitale del Cantone) o ancora agnello d’alpeggio: la natura nei Grigioni è assai prodiga. Caminada sfrutta questa abbondanza e la trasforma. A fine giugno ha inauguarato un nuovo ristorante vegetariano, l’OZ. La filiera qui è cortissima perché cucina gli ortaggi che crescono nel giardino del suo castello. OZ, oggi in reto-romancio, sottolinea proprio questa filosofia che valorizza ciò che la natura dona, senza artifici. Il menu, quindi, varia a seconda della stagione, ogni verdura è diversa dall’altra perché tutto è all’insegna della biodiversità.

La filosofia di Carlo Cracco non si discosta da quella dell’amico d’oltralpe. Sua l’idea di aprire un ristorante didattico nel Parco del Ticino, a Villa Terzaghi, in cui gli allievi imparano a valorizzare i prodotti di filiera di questa oasi protetta che costituisce un tesoro di biodiversità a pochi passi da Milano.

Da Milano alla Svizzera il passo è breve sfruttando i collegamenti Eurocity e tutta la rete capillare dei trasporti pubblici… Ad agosto Michelle Hunziker esplorerà due regioni, il Ticino e la Regione del Lago di Lucerna, viaggiando sul Gotthard Panorama Express, un percorso panoramico che prevede una tappa in treno da Lugano a Flüelen lungo la vecchia tratta del Gottardo e una tappa in battello da Flüelen a Lucerna, sull’omonimo lago. “Sono molto curiosa di partire. Sempre impegnata con mille progetti non ho ancora avuto modo di provare tutti i trenini panoramici. Sarà una scoperta anche per me”.

Le esperienze in Ticino e a Lucerna seguono naturalmente la filosofia della Swisstainable. Michelle farà un salto nel Mendrisiotto, la zona poco oltre confine, costellata di vigneti e da piccoli borghi. La sua icona è il Fiore di Pietra, disegnato da Mario Botta, che svetta sulla cima del Monte Generoso. Raggiungibile naturalmente con l’immancabile ferrovia a cremagliera. A Lugano toccherà l’anima verde di questa cittadina che offre tantissime esperienze sul lago e sui “monti” di casa. Un po’ di storia a Bellinzona con i castelli viscontei, patrimonio Unesco.

Finito il tour ticinese, si prende il treno con ampie vetrate panoramiche in direzione Flüelen. Lasciata Bellinzona, il paesaggio si trasforma man mano che ci si avvicina alla zona del Gottardo: dalla macchia mediterranea ai pascoli punteggiati di rocce. Sbucati nella parte nord del tunnel del Gottardo, si comincia a scendere verso Flüelen.

Il viaggio in battello conduce ad ammirare i luoghi simbolo della Svizzera: la cappella di Tell e la roccia di Tell, il prato del Rütli dove i primi cantoni fecero il giuramento che sancì la nascita della Confederazione nel 1291 e lo Schillerstein, monumento in roccia dedicato a Schiller.

A Lucerna ci si immerge nella città della musica, delle chiese e delle piazze con gli edifici decorati. Un tuffo nel passato ma con uno sguardo alla contemporaneità testimoniata dall’auditorium KKL, disegnato da Jean Nouvel. Una chicca imperdibile è il Museo dei Trasporti, un enorme parco tematico che raccoglie una collezione di locomotive, imbarcazioni, velivoli, bici che testimoniano l’avventura della mobilità. Qui Michelle si cimenterà con The edge, un’arrampicata virtuale sul Cervino. Un’esperienza davvero incredibile! E, meteo permettendo, ci sarà poi il tempo per un bagno al lago e un aperitivo nel romantico Seebadi, il bagno cittadino in stile Bell’Epoque.

St. Moritz in chiave estiva e poi Andermatt in chiave invernale sottolineano come sia possibile coniugare una vacanza lussuosa con il rispetto del territorio. St. Moritz da anni è impegnata nell’utilizzo di energia rinnovabile, dal geotermico per riscaldare gli hotel al fotovoltaico per gli impianti di risalita. I suoi 5 stelle invitano a consumare piatti regionali e propongono esperienze a contatto con la natura. Michelle Hunziker ne proverà alcune come lo Yoga, il Paddle e un itinerario in mountain-bike con degustazione.

Andermatt

Il viaggio ad è programmato per il prossimo inverno. Non può mancare un’esperienza sugli sci in questo comprensorio ai piedi del Gottardo dove si può prendere perfino un treno per raggiungere le piste. Anche Andermatt promuove un turismo sostenibile con tante iniziative concrete. Gli impianti di risalita sfruttano l’energia eolica ed idroelettrica. Tutti i ristoranti sono “plastic-free” ed è stato inventato un sistema per conservare la neve d’estate. “Non vedo l’ora di partire e di raccontare le tantissime esperienze che si possono fare in Svizzera” dichiara entusiasta Michelle Hunziker.
“Con l’aiuto di Michelle partiremo alla conquista del cuore degli italiani” afferma la direttrice la direttrice di Svizzera Turismo Italia Christina Gläse.

Per informazioni e prenotazioni:
N. verde 00800 100 200 30
www.svizzera.it